蛎

蛎的笔顺：丨 𠃍 一 丨 一 丶 一 ノ 一 𠃌 ノ

蛎的笔画：竖、横折、横、竖、横、点、横、撇、横、横折钩、撇

蛎的释义是：蛤或贝壳类动物的贝壳，可制成蚝油或供食用。

详细意思：牡蛎（Ostreidae）属软体动物中的一种。又称“生蚝”，用吸力固着在岩石或船上。我国沿海均有分布，并可养殖。肉鲜食，可加工制成干品—蚝豉。也可制取蚝油。

组词：

1. 牡蛎：生蚝即牡蛎。

2. 蚝豉：牡蛎的干制品。

3. 蚝油：用牡蛎制成的调味品。

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材料：生菜、大蒜、蚝油、生抽、盐、白糖、清水。

步骤：

1. 生菜掰开洗净控干水分备用；

2. 大蒜剁碎成蒜蓉，锅烧热下油，爆香蒜末；

3. 加入蚝油，再加入适量清水；

4. 加入适量盐、白糖；

5. 加入适量生抽搅拌均匀；

6. 下入焯好的生菜翻煮一分钟；

7. 生菜均匀裹上酱汁便可出锅。

蛎字的用法主要有以下几种：

1. 指生蚝或其他有壳的海贝类食物。

2. 用于地名，如蛎塘村、蛎子港等。

希望以上信息对您有帮助。