滷

滷的笔顺：丶 丶 ㇀ 丨 一 丨 𠃍 ノ 丶 丶 丶 丶 丶 一

滷的笔画：点、点、提、竖、横、竖、横折、撇、点、点、点、点、点、横

卤的释义是：

1.制革工业中用盐或糖等腌制皮革，使皮板柔软的过程。

2.一种制酱用的大豆发酵后与水混合的液体：豆酱卤。

3.制盐或酱油时，海水或大酱汤中的盐分，析出而分离出来的水分。

4.一种烹饪方法。先把肉切成小块，加酱油和其他佐料用温火慢煮，并随时翻动，煮到肉熟为止。

5.姓。

卤字的用法主要有以下几个：

1. **煮**：一般指烹饪时使用的一种调料，可以使食物味道更美。

2. **盐**：指用盐腌制食物。在食物中加入盐，可以延长食物的保存时间。

3. **烹调**：通常用来炖肉或煮汤时加入水，经过烧煮后可以成为卤汁，这种卤汁也可以用于沾食肉类或豆制品，味道十分鲜美。

需要注意的是，卤汁有一定的药用功效，可以解毒杀菌、缓解疼痛等。另外，卤字在古代汉字简化过程中被创制出来，原本的字形是“滷”，由“月”字和“路”字的上半部分组成，是一个会意字，但这个字现在基本不再使用。