夏日，正是豆角成熟的季节，那一根根墨绿的、浅绿的豆角在大地里成熟。一阵风吹过，一朵朵豆角花不停地含笑点头。
豆角荚的外皮是绿色的，毛茸茸的。从侧面看，像一道道波浪，从正面看，像一位少女梳的小辫子。
豆角里面有许许多多的“小宝宝”——豆角粒，豆荚就像一个小摇篮，豆粒则是睡在里面的“小宝宝”。
豆角的吃法五花八门。熟吃方法很多，可以和土豆一起炖。那可真是人间美味，面面的，有滋有味。豆角还可以做出许多美味佳肴：烤豆角、炒豆角……总而言之，让你百吃不厌。
豆角不仅可以食用，还有药用价值。
豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食用可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑、清口的作用，大家一定多吃些。
豆角的种类有很多：毛豆、豌豆、蛇豆、蚕豆、豆荚、黄豆……
豆角是一种非常好吃的食物，不但百吃不腻，而且百吃不胖。
夏日，正是豆角花盛开的季节，那一朵朵雪白的豆角花，好像被染了色似的，透着一丝紫霞，一阵风吹过，豆角花含笑怒放，美丽极了！
一个星期后，豆角花谢了，在叶子下面隐隐约约藏着一根接这一根，嫩绿的豆角娃娃，它们从不炫耀自己，而是默默的为人类奉献着。
夏天好像是豆角最高兴的时候，它们一个个都笑弯了腰，好似一串串精致的小香蕉，嫩绿的豆角，扁扁的 ，长长的，茸茸的，可爱极了！微风吹过，豆角好像一个个小摇篮，轻轻地摇着豆角粒宝宝入睡，又似乎在讲述着醉人的童谣，真是富有情趣。
一片片碧绿的豆角叶还会马上映入眼帘，心形的，桃形的，让你百看不厌。大片大片的豆角叶簇拥在一起。你看！那片小叶以挡住了半边脸，好似害羞的小女孩，在风中娴静地微笑。
你听，豆角粒宝宝好像在窃窃私语呢？这时，当你掰开它们的外皮，所有的小豆粒，整齐地排列着，那嫩绿的颜色在阳光地照射下，好似一颗颗闪亮珍珠。没过一会儿，一种淡淡的清香就会扑鼻而来，让你感到格外舒畅。
扁豆角宽宽的，像弯弯翠绿色的小月牙。
扁豆角非常扁，像一把尺子。
花骨朵儿渐渐褪去，变成了可爱的小豆角，一厘米，两厘米，十五厘米，二十厘米. . . . . .豆角终于长大了，它裹着紫色的外衣，挺着鼓鼓的肚子，在藤上荡着秋千。
又过了半个月，豆角开了紫色的小花，一朵，两朵，三朵. . . . . .像空中飞舞的彩蝶，争奇斗妍，靠近它用鼻子一闻，还有淡淡的香味呢！
猫耳豆角长得又大又厚，三个一堆五个一伙地挂在架子上，好像正在等着我们去采摘。
又细又长的黄瓜身上长满了小刺，头顶着一朵小黄花。
菜园里，韭菜吐芽，菠菜努嘴，黄瓜秧分叶，豆角苗破土，畦畦朝气勃勃。
我仔细一看，噢原来豆角长在玉米秆上，豆角的茎缠绕在玉米秆上，好像给玉米穿上了一件绿色的衣裳。
比赛开始了，我仔细地找豆角，豆角好像在和我玩捉迷藏，让我去找它，叶子密密麻麻的，看不见豆角在哪里。
9.我家的门前就是一块小菜地，东边种着绿油油的小豆角，因为叶子挡住了炎热的阳光，温暖的阳光就从叶子的缝隙里均匀的洒在豆角的果实上了。
10.田野上，鼓胀的豆角懒散地躺在地里，一片片金黄色的稻谷随风起舞，绿油油小白菜在摆手撒娇，落叶在秋风中飘舞，色彩斑斓的野花在秋日照射下更显得绚丽多姿，起起落落雀跃的小鸟，收获的大人们，嬉戏的小孩，共同构成一幅美丽、热闹的画面。
11.春天变成了夏天，我家菜园里的蔬菜也都长大了，黄瓜顶着黄花，豆角戴着粉色的花串，灯笼似的辣椒结了出来，香菜也变成了绿色的小扇子，红绿相间的西红柿缀满了秧……看着红牡丹映衬下的各种蔬菜，充满了生机，邻里们感到很惊奇，我们家人感到很高兴，我也感受到了劳动和收获的快乐。
12.菜园里，韭菜吐芽，菠菜努嘴，黄瓜秧分叶，豆角苗破土，畦畦朝气勃勃。
13.豆角一棵棵长得挺拨翠绿，又细又长的叶子有四五寸高，底部细白的根须密密交错着。
14.嫩一嫩的豆角逐渐长成大豆角，有弯弯的，也有长长的，中间是圆柱形，两头尖尖的。
15.我家菜园里的蔬菜也都长大了，黄瓜顶着黄花，豆角戴着粉色的花串，灯笼似的辣椒结了出来，香菜也变成了绿色的小扇子，红绿相间的西红柿缀满了秧…
主料
豆角
500g
五花肉
250g
辅料
八角
2个
生抽
2大勺
盐
2小勺
葱姜蒜
适量
桂皮
2块
老抽
2大勺
鸡精
1/4小勺
步骤
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分
3..豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香
小贴士
五花肉炖豆角的炖煮时间最好长一些，让豆角和肉都软烂入味最好吃！
荤的干煸豆角：
原料：
豆角（一斤）、猪肉（三两）、榨菜粒、虾米、葱粒（各一汤匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一汤匙）、调味料：盐（1/4茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半汤匙）、麻油（半茶匙）、清水（半杯）。
制作过程：
一、猪肉洗净剁碎，虾米浸软切碎。
二、豆角撕去筋，洗净滴干水分。放入油中炸片刻盛起，滴去油份。
三、烧热锅，下油两汤匙爆香姜茸，放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻，加入豆角，加酒，再加入调味料，改中火至汁收干，洒上葱粒翻匀即可上碟。
提示：干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油，最好油刚盖过菜，千万不能放水，让菜在油里煎熟，快熟的时候要翻多几下，以防焦了，就好了。你还可以做干煸长豆角等。
食材
豆角100克
青椒100克
油20毫升
盐2克
五花肉片20克
酱油10毫升
步骤
1
备好的五花肉片。
2
备好的青椒，用手掰成块。
3
备好的豆角，切成段。
4
等锅中的油加热至8成热。
5
把肉先放入锅中翻炒炒至8成熟时，放入适量的酱油翻炒1分钟，等肉有了颜色后，加入适量的水把肉炖熟。
6
等锅中的肉熟后，把青椒、豆角放入锅中翻炒均匀。
7
把青椒、豆角炒至8成熟时加入适量的盐，翻炒均匀，炒至2分钟菜就炒好了。
8
盛入盘中就可以上桌了。
小贴士
因为有青椒炒菜时我没有放葱，这样炒出的菜青椒的味道更浓。
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