蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。”
炎炎夏日，我和妈妈来到了风景优美、历史悠久的云南大理游玩。大理位于交能使利的云南西部，东临洱海。
伴随着导游的细致和生动的解说，我们来到了美丽的洱海。洱海的形状如人的耳朵，因此得名洱海。
它是中国有名的淡水湖泊，湖里生产着大量的鱼类，每年都有很多的收获。这时的洱海风平浪静，好像一个乖巧、动人的娃娃。
一阵微风习习吹过，海面上便泛起一道道动人的涟漪。在阳光的照耀下，海面上金光闪闪，十分动人。
在这炎炎夏日，我们乘船游海别有一番情趣。在洱海的西边有海拔4000米左右的苍册十九峰，巍严屹立，连绵不断，蜿蜒起伏。
峰间有十八条甘甜清澈的小溪在永不停息地流淌着，慢慢地流向洱海，滋润着大理。美丽的洱海四季都呈现出一派欣欣向荣、美丽富饶的景象。
这时，我们被动人的风光和白族人的风情所陶醉了。大理不仅风景美丽而且历史悠久，被称为文献之邦。
在这群山环绕的地方，还座落着大大小小的寺庙：观音堂、感通寺、中和寺，还有蝴蝶泉等等。其中，最为著名的要数祟圣寺的塔了。
它位于苍册应乐峰下，人主塔又名千寻塔，高69.13米，有16级。导游阿姨还告诉我们南北各有一小塔，三塔鼎立相对，壮观无比。
我想这么天工巧夺的三塔，一定也凝聚着创造者的很多心血！塔后有一个湖，三塔背影全倒影在这里，十分有趣。我和妈妈都在这里留下了倩影，。
我的家乡大理，对于大理的美丽风景不必我多说了吧，其实哪里还有很多的美食，我喜欢的美食——饵块，大理还有好多好吃的食品，如话梅、乳扇、乳饼、生皮等，其中饵块是最为传统的食品之一。
饵块用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种，烧、煮、炒、蒸都可以，风味各异。在大理外的其它地区，饵块有很多别称，如糍粑、粑粑、饵块粑等等，在云南腾冲还叫“大救驾”，在昆明都很有名气。
饵块可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫饵块。在大理，每年春节大年初一是必吃饵块的，当然，平时也或炒或煮都在吃，但年初一这天不一样，首先是将饵块切成丝状蒸熟，然后装入盛有烧开的猪头肉汤的碗中，再辅以熟的肉片、炒蛋丝、炒土豆丁、蔬菜还有酱油、味精、食盐、芝麻油、油辣椒等佐料，可好吃了！
我喜欢吃家乡的饵块，如有您有机会到大理，一定不要忘记吃一碗。
蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。”
炎炎夏日，我和妈妈来到了风景优美、历史悠久的云南大理游玩。大理位于交能使利的云南西部，东临洱海。
伴随着导游的细致和生动的解说，我们来到了美丽的洱海。洱海的形状如人的耳朵，因此得名洱海。
它是中国有名的淡水湖泊，湖里生产着大量的鱼类，每年都有很多的收获。这时的洱海风平浪静，好像一个乖巧、动人的娃娃。
一阵微风习习吹过，海面上便泛起一道道动人的涟漪。在阳光的照耀下，海面上金光闪闪，十分动人。
在这炎炎夏日，我们乘船游海别有一番情趣。在洱海的西边有海拔4000米左右的苍册十九峰，巍严屹立，连绵不断，蜿蜒起伏。
峰间有十八条甘甜清澈的小溪在永不停息地流淌着，慢慢地流向洱海，滋润着大理。美丽的洱海四季都呈现出一派欣欣向荣、美丽富饶的景象。
这时，我们被动人的风光和白族人的风情所陶醉了。大理不仅风景美丽而且历史悠久，被称为文献之邦。
在这群山环绕的地方，还座落着大大小小的寺庙：观音堂、感通寺、中和寺，还有蝴蝶泉等等。其中，最为著名的要数祟圣寺的塔了。
它位于苍册应乐峰下，人主塔又名千寻塔，高69.13米，有16级。导游阿姨还告诉我们南北各有一小塔，三塔鼎立相对，壮观无比。
我想这么天工巧夺的三塔，一定也凝聚着创造者的很多心血！塔后有一个湖，三塔背影全倒影在这里，十分有趣。我和妈妈都在这里留下了倩影，。
大理地处低纬高原，境内有中外闻名的点苍山和高原明珠洱海， 形成了独特的高原地方性气候，冬暖如夏，空气清新，风花雪月，四季如春。
这里年平均气温15.1℃，最冷月（1月）8.7℃，最热月（7月）20.1℃，素有“东方瑞士”之称，国际最佳疗养温度18.7-20.6℃， 而大理就有126天的温度如此，大理霜期极短，全年无霜期长达229天，为各类花草生长提供了适宜的环境，四季鲜花常开，芳香迷人。下关素有“风城”之称，年平均风速4.1米/秒，良好的通风条件，净化了环境，挣化了空气，因此人们把大理的风视为一宝。
大理古城素有“花都”之称，温和的气候使各种花卉四季常开，在这里各地引种的奇花异草汇集成花的海洋，花的世界。 悠久的历史和璀璨的文化，留下了丰富的文物古迹。
玉洱银沧之间，自然风光绮丽多姿，苍山如屏，洱海如镜，蝴蝶泉深幽，兼有“风、花、雪、月”四大奇景（下关风、上关花、苍山雪、洱海月）。 大理是白族的主要聚居地，这里保存着古朴而浓郁的白族风情。
到大理你可以了解白族的生活习俗，可以品尝别具一格的白族风味食品，可以选购到称心如意的白族民间工艺品，还可以参加传统的大理白族三月街节日庆典活动。 古城大理吸引了来自国外的自助旅游者，在城内护国路内形成了一条有名的“洋人街”。
陶醉于白族古朴的民风和悠久的历史文化，他们甚至会在大理长期居留。 ——云南大理苍山洱海旅游风景区 苍山洱海位于云南省大理白族自治州，是古今旅游者所向往的地方。
明代著名文人杨升庵描绘它“山则苍茏垒翠，海则半月掩蓝”，“一望点苍，不觉神爽飞越”。 在苍山脚下、洱海之滨，还有一处遐迩闻名的游览胜地--蝴蝶泉。
蝴蝶泉的出名与徐霞客在他的游记中的描述有关。他写道：“泉上大树，当4月初即发花如蛱蝶，须翅栩然，与生蝶无异。
还有真蝶千万，连须钩足，自树颠倒悬而下及于泉面，缤纷络绎，五色焕然。”确也有这样的时候，来此聚会的彩蝶多得难以数计，色泽绚丽，如霞如锦。
前些年，蝴蝶数目减少，据有关方面考察，主要原因一是当地气候转向干燥，导致蝴蝶迁徙，二是农村大量使用杀虫药物，误伤不少蝴蝶幼虫。不过，最近两三年来，随着生态平衡的逐渐恢复，加之人们有意识地对蝴蝶采取保护措施，每年聚会的蝴蝶已与日俱增。
——云南大理洋人街旅游风景区 在古城，大理洋人街原名“护国路”，意为民国初云南人民反对袁世凯称帝，起兵护国而得名。护国路东西走向，长1000米，宽7米，青石板铺面，西起滇藏公路，交博爱，复兴等主要街道。
之后，为了适应开放旅游的需要，把大理古城定为开放旅游的主要景点，红山茶宾馆定为涉外宾馆，红山茶宾馆在古城护国路西段，由此，护国路便成为外国游客在大理的集散地。中西风味店，珠宝店，古董店，扎染店，画廊各行各业随之兴起，铺面林立两侧，琳琅满目，目不暇接，成为中外有名的“大理洋人街”。
如今大理古城护国路的名字在外国有些图纸上，早已真称为“洋人街”了。可见大理洋人街已驰名世界，成为外国友人向往的地方和他们旅居大理的温馨家园。
——云南大理崇圣寺三塔旅游风景区崇圣寺三塔是大理的象征，是云南古代历史文化的象征，也是中国南方最古老最雄伟的建筑入之一。 ——云南大理古城旅游风景区 古城大理（现大理城）简称榆城，是1982年2月国务院批准的我国第一批24座历史文化名城之一，也是全国44个重点风景区之一，位于南诏和大理国都城遗址的东部，始建于明朝洪武15年（公元1382年），历代屡经修建。
如果说，州府大理市给人以繁盛喧闹的感觉，那么大理城则是古朴而幽静，城内流淌着清澈的叮咚溪水，家家户户养花植树，花果并茂。那隐没在街巷深处的花园茶社是游人憩息佳所，改革开放后私人开设的法国等风味小吃餐馆也是外宾喜爱光临之处。
传统的大理石工艺品，摆满街道两侧，任其观赏选购。 ——云南大理蝴蝶泉旅游风景区 蝴蝶泉，在大理城北40公里的苍山云弄峰下。
由于长期的山水冲刷，砂石成片，山坡上树木稀少。但当你缓步上坡，行约半里，却见一片绿荫耀眼。
走过古朴的石坊，迎面有一块高约3米的大理石碑挺立，碑呈棱形，正面右侧有郭沫若手书“蝴蝶泉”三个大字.左例刻郭老咏蝴蝶泉诗的手迹；碑的背面，书徐霞客游大理蝴蝶泉的一段日记。沿林荫小道曲折前行约三四十米，只见古树林立，浓荫蔽天，一方清泉嵌于其间，底铺青石，泉水明澈，常有人掷金属钱币于池中，观其缓缓旋落，阳光从树顶筛下，池底银光闪烁，倍感泉水清例。
泉池周围有大理石栏板，泉边一株高大古树横跨泉上，此树因花形似蝶，因此人们称为“蝴蝶树”。每当夏季来临，“蝴蝶树”开花，苍洱之间的蝴蝶成群来此聚汇，翻飞起舞，热闹非常。
最奇的是万千彩蝶交尾相衔，倒挂横于泉止的蝴蝶树上，形成无数蝶串，垂至水面，五彩缤纷，蔚为壮观。最盛之期在农历四月十五日前后，所以农历四月十五日被定为“蝴蝶会”。
——云南大理喜洲白族民居旅游风景区喜洲位于大理古城北16公里，是滇西、大理一带的著名乡镇，喜洲民居代表了大理市白族民居的风格。以“三坊一照壁”，“。
白族，是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族，主要分在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、桑植县等地也均有分布。
火把节，于每年夏历六月十五举行，是白族的传统节日。节日当天，男女老少聚集一堂祭祖。通过拜火把、点火把、耍火把、跳火把等活动，预祝五谷丰登。节日前夕，全村同竖一根约一二十米的大火把。用松树做杆，上捆麦秆，松枝，顶一面旗。旗杆用竹竿联三个纸篾扎成的升斗，意为连升三级。
大理白族地区的日常饮食，随当地物产不同而有所差异。白族人民喜欢吃酸、冷、辣等口味。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以玉米、养子为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。在白族饮食习俗中，“白皮”“海水煮海鱼”“下关砂锅鱼”“炖梅”“雕梅”“铒块”“乳扇”等较具名族特色。白族人民还喜欢喝烧茶。
白族的服饰，各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和黑领褂，下穿白色长裤，肩挂绣着美丽图案的挂包。大理一带妇女多穿白色上衣，外套黑色或紫色丝绒领褂，下着蓝色宽裤，腰系缀有绣花飘带的短围腰，足穿绣花的“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指带戒指。
白族，虽然人数不够汉族的多，衣服不够汉族的漂亮，节日不够汉族的多；但是，白族的人民都过得很开心，过得舒舒服服。
大理人间胜境，山水风光无限。
大理饮食，也很有一些与众不同的地方，例如饵、乳扇。 饵是一样很妙的东西。
初到大理，听到本地人谈吃则言必称“饵”字，因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的“饵”而兴奋莫名，百思不得其解。本地吃“饵”，早餐则有“饵丝”，兼做早餐和点心则有“饵块”，另外还有一些乱七八糟无以名之的食物，一概称作“XX饵”。
其实来自内地的人一吃就知道怎么回事：凡调料作酱红色拌有腐乳的，就有资格被称作“XX饵”了。大理人真的很喜欢这一套。
说来也奇怪的是在家乡习以为常的腐乳在大理人的手里这么一略加点化可以变得这么好吃耐吃百吃不厌。 大理气候干燥，所以饮食多干食。
早餐是形似桂林圆米粉粗的米面混合粉，有米粉的滑，韧，而又有面粉的耐嚼，真的是构思奇妙又懂得美食。 煮这个东西和煮面一样，煮完了捞出来，加上一点点的汤，再舀上一勺真正的“饵丝”———大理普通人家，常常用加了腐乳、辣椒的调料，放猪油炒了肉丝放着，等凉了凝结起来就是一大碗，早餐的时候往面里加一勺，热汤冲开来吃，吃上去有点北方炸酱面的意思，而味道又是奇怪得鲜美无比，实在是很奇妙。
饵块，就是用薄薄的两块干面饼，中间抹了辣椒腐乳酱做出来的东西，咬起来口感很奇怪而又满齿留香，好像一口咬下去，芬芳的味道满溢出来一样的感觉。 乳扇是另外一样好玩的东西。
看上去是像放大的春卷皮一样的一堆———如今南方也不大见到有卖新鲜春卷皮回家自己作的了———是半透明的一大张一大张圆圆的薄饼叠起来的东西，干，硬，闻上去有淡淡的奶粉香，甚是诱人。做法是用大锅煮奶，加了让牛奶凝固的什么东西，姑且算是土法凝乳剂吧———面上一凝固就一层一层的揭起来摊开晾干，就是一张乳扇。
乳扇在大理算是家常菜了。有点像南方人炸龙虾片一样的作，用手掰成一瓣一瓣的放到油锅里小火慢慢炸，就有一个一个的小泡在乳扇上发出来，最后整个的蓬松起来一层，盛在盘子里洒点糖就可以吃了———很简单方便的一道菜。
吃口也好，新炸出来的乳扇略放一刻，脆，甜，浓郁的乳香，清脆的口感，和龙虾片真是天上人间，高出太多———就是不太像菜肴而像小吃，虽然本地人是正正经经当菜来吃的。乳扇最有趣的一点，因为是不杀生就可以吃到的动物性食品，大理的和尚们也可以吃。
大理风光秀丽，点苍山四周围绕，山中散布无数庙宇尼庵，不晓得有多少僧尼大师因吃了乳扇的功劳而身心健康欣欣向荣，难怪大理国君动不动喜欢出家———反正做不做和尚都有乳扇吃。大理的和尚们由此进入最幸福的和尚之列。
说起和尚，那次游苍山时在一个茶亭用简单的素斋，端上来除了山菌野菜乳扇，还有另一盆东西，粗看以为是乳扇而黄之远甚。问了厨上才知道是一样用了什么豆类还是什么野生植物弄烂了晒干做出来的东西，奇怪的是吃起来闻起来都很像是乳扇。
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