释义：①形容豪奢珍奇的肴馔。②指一种肴馔名。
“砲凤烹龙”这个成语来源于明末冯梦龙的小说《警世通言》，这个成语最初是指豪华奢侈的生活方式。后来这个成语通常用来形容某个人喜欢奢华的生活方式。
故事的主要内容是：在明代时期，有一富豪叫做李家生。他家财万贯，但是唯独对于吃穿用度非常讲究。他听说福建有一道菜叫做“龙肝凤髓”，便派人前往福建购买。然而富豪的女儿李亚仙却深知父亲的行为是奢华浪费的表现，便设法阻止了这一切。她告诉父亲，吃的东西再好，也不过是口腹之欲，最终只是身外之物，并不能带进棺材里。李家生听了女儿的话，幡然悔悟，从此过上了节俭的生活。
后来，李家生派人去福建学做“龙肝凤髓”这道菜。学成之后，李家生命人做给新婚的儿子和媳妇吃。厨师端上来一盘烧焦的肉块，儿子问是何物？厨师答曰：“这便是龙肝凤髓。”富豪的儿子不肯吃，李亚仙便偷偷地拿来吃了一半，并告诉富豪这是她吃过的最美味的肉。富豪知道后十分高兴，就命人把厨师找来加以重赏。这个故事中，李亚仙就是那个阻止父亲奢华生活的人，她的生活观念就是节俭、不浪费，同时她也劝诫自己的哥哥不要浪费食物。因此，故事中的“砲凤烹龙”通常用来形容喜欢奢华生活的人。