释义：胾，切成的大块肉。形容酒肉极多，生活奢侈。
“池酒林胾”出自汉·司马相如的《子虚赋》，这个成语的意思是形容宴饮之乐的豪奢。
这个成语有一个有趣的故事。相传，汉代司马相如未得志时，在临邛富豪卓王孙家作客，卓王孙的女儿卓文君是个美貌而贤慧的姑娘，因受父母迫害外出当垆卖酒。相如听说后，便去见卓王孙，请求把文君嫁给他。卓王孙虽不情愿，但因相如一表人才、精通音律而对他产生敬意。相如与文君结婚后，过着清苦的生活。后来，卓王孙心疼女儿，派人送来一百两银子，并把他家的那套宅院送给他们居住。相如用这些钱买了一百多坛好酒，在家里埋藏了很长时间。一天，客人来了，相如就把酒全都拿出来请客。席上摆满了山珍海味和各种美味糕饼。当客人们喝得酒酣耳热之际，相如却提起酒坛来请文君临席共饮。于是满堂大笑，开怀畅饮起来。这一天相如家里酒喝得特别多，到了傍晚竟然还没喝完。 司马相如醉卧床上时还指着那坛酒说：“文君快来，今日饮池中酒，让仆人蒸熟牛肉、羊肉，我们在云乐歌舞作乐，享受宴飨之乐吧。”第二天清早，卓文君跑到自己酒坊一看：呀！昨晚有三百多个客人喝过酒走了，剩下一片狼藉。她气得大哭起来。后来她想通了：这样好的生活不要也罢！于是她回到娘家去。司马相如又去追她，并把事情的原委告诉她。卓文君听后非常高兴，两人又回到家中，重温昔日旧梦。这就是“池酒林胾”的由来。
此外，“临邛美酒”这个成语也可以用来形容美酒。总之，“池酒林胾”这个成语常用来形容宴饮之乐的豪奢。