释义：指精致而好吃的食物。
雕蚶镂蛤，读音为：[diāo hān lòu há]。
释义为：雕刻蚶、蛤壳，镂饰螺贝。比喻制作精细。
这个成语来源于古文，出自《晋书·文苑传·顾恺之》。顾恺之为人博学多能，工诗善赋，他的书法和绘画成就都很高。他喜欢吃蛤肉，每次吃时都要把壳镂饰得非常精美，然后放在盘子里。人们称他这种吃法为“镂蚶镂蛤”。
顾恺之还喜欢把一些不切实际的东西说得天花乱坠，人们讽刺他这种说话夸大不实的作风是“三日不食，令人瘦悴”，后来人们就用“三日不食”来形容人因缺乏食物而瘦弱不堪的样子。
顾恺之的这些特点，被后人概括为“画绝”、“文绝”和“痴绝”。他创作的《斫琴图》，是我国较早的绘画珍品之一。