语法：复杂式；作谓语、定语；含褒义
释义：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
脍炙人口成语出自《宣和书谱》卷一，原文为“（柳公权）好为警拔清健之笔，甚能钩带豪杰，然其锋常为字之骨髓，故其人愈穷则愈工，亦愈不伤于单薄。故其传者以为脍炙”，意思是美味的肉和脍炙的鱼，人人爱食用。
脍炙人口这个成语可以用来形容某些人或事物在公众中极受欢迎。这个成语的来源可以追溯到唐朝时期的一位著名书法家柳公权。他善于书写警拔清健的字，深受人们的喜爱。他的作品常常勾连豪杰，展现出他的才华和个性。
在故事中，柳公权曾经写了一首诗，这首诗在当时广为流传，被人们争相传诵。这首诗之所以受到人们的喜爱，是因为它既表达了人们心中的情感，又能够引起人们的共鸣。这个故事说明了柳公权的诗歌和书法都受到了人们的喜爱和欢迎，同时也说明了脍炙人口这个成语的来源和含义。
一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。
◎闻一多《歌与诗》
1、唐诗三百篇，篇篇都脍炙人口。
2、他秒笔生花，写出不少脍炙人口的抒情诗。
3、在这美不胜收的地方，流传着这样一首脍炙人口的歌。
4、一些脍炙人口的歌曲总是深受人们的喜爱，连我们小学生也能哼上几句。
5、音乐会上，既有雅俗共赏的流行音乐，又有脍炙人口的世界名曲。
6、这位老作家宝刀不老，写出来的打油诗依然脍炙人口，人人欣赏。
7、这部脍炙人口的古代长篇小说是作者手写的，其笔迹笔走龙蛇，真是世间少有。
8、一年一度的阿里山樱花季，素来脍炙人口。
9、他的生花妙笔与政治分析相得益彰，使他的文章脍炙人口。
10、李白的诗歌脍炙人口，妇孺皆知。
11、李白写了不少脍炙人口的好诗、好词。
12、这家的小笼汤包脍炙人口，许多人慕名而来，天天高朋满座。
13、作文是我的弱项。但我真想写出一篇脍炙人口的文章，得到老师和同学们的夸奖。
14、安徒生的童话故事很感人、很细腻，并且脍炙人口、妇孺皆知。
15、这部小说雅俗共赏，脍炙人口。
16、贺敬之创作的《回延安》，是一首脍炙人口的好诗。
17、桌上摆满了脍炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。
18、从古至今，许多诗人留下了无数脍炙人口的名篇，它们是我们中华民族的瑰宝。
19、唐代诗人李白与杜甫写了许多脍炙人口的诗篇，至今仍被人传诵。
20、真正的经典，往往能传诵不绝，脍炙人口。
曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”
孟子的书
孟子的书
春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾皙爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。
到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃？”
“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢？”
孟子回答说：“脍炙，是大家都爱吃的；羊枣的滋味虽比不上脍炙，但却是曾皙特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。
这句成语用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。
近义词： 爱不释手 喜闻乐见 口碑载道 交口称誉 流脍人口
反义词： 鲜为人知,平淡无味