释义：果脯名。
香药脆梅源于中国古代文化，其典故来源于清朝乾隆年间。这个故事讲的是，有一个名叫李沙庚的人，他在京城开设果馆，专卖一种名叫香药脆梅的水果。这种水果色泽光润，酸甜可口，深受皇宫贵族的喜爱。有一次，乾隆皇帝品尝了香药脆梅后，赞不绝口，还亲自为李沙庚题写了一副对联，称赞他的果馆为“天下第一食府”。从此，香药脆梅名声大噪，成为宫廷中的一道美味佳肴。
后来，李沙庚的生意越做越大，不仅在京城开设了多家分店，还把香药脆梅带到了全国各地。他的生意越做越好，财富也越来越多，成为了当时一位非常富有的商人。不过，他也一直铭记乾隆皇帝的赞赏之语，不忘初心，把乾隆皇帝品尝过的最好果实视为最佳商品，一丝不苟地用心经营自己的店铺。
随着时间的推移，李沙庚把“香药脆梅”传给了自己的后代子孙们。在经营中他们不断完善技艺、精益求精，同时将品牌理念发扬光大，把最好的产品提供给每一位顾客。香药脆梅一直传承至今，成为一道历史悠久、口碑极佳的美食佳肴。
以上是香药脆梅成语故事的大致内容。这个故事体现了李沙庚一家始终如一、诚信经营的品质，以及他们对待顾客时真诚热情的服务态度。此外，故事中也展示了清朝宫廷文化中对美食的讲究和推崇，同时也传承了中国古代饮食文化的精髓。