释义：指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实。
**炙鸡渍酒是三国时期故事。
据《三国志·魏志·毛玠传》记载：东汉末年，在鲁地流传着一个炙鸡渍酒的故事，说是有一位穷苦人家，家里很穷，买不起酒和鸡肉招待客人，便将酒倒在坛子里，埋在向阳的地方，鸡肉则挂在火上烤熟。后来，这位客人走了很远又回来了，主人不知其故。两人正交谈之际，突然鸡香酒味飘来。主人忙于应酬，便忘记把鸡和酒藏起来。等过了一段时间，主人无意中发现酒和鸡都已发霉长毛了。他不知怎么办才好，只好将霉鸡酒献给曹操。曹操一饮而尽，对左右说：“这是我吃过的好东西。”并立即命令大宴群臣，并传话：“鸡香与酒味俱美，就是周朝的美食。”于是鲁国一带的豪杰都来归附**
这个故事告诉人们：一是做人不要拘泥于现状，要灵活变通；二是告诉人们要懂得藏拙，不要将自己过多的显露出来；三是即使对自己不喜欢的事物也要从积极的角度去发掘，从中看到它有价值的一面。因此，这个故事也是人们生活中的处世之道和为人之道在特定情境下的具体表现形式。
[东汉徐孺子]炙鸡渍酒，万里赴吊……有忠厚不忘恩之意。
◎宋·罗大经《鹤林玉露》卷九
1、[东汉徐孺子]炙鸡渍酒，万里赴吊……有忠厚不忘恩之意。 ◎宋·罗大经《鹤林玉露》卷九