语法：联合式；作谓语、宾语、定语；含贬义
释义：挑、拣：选择；肥：肥肉；瘦：瘦肉。比喻挑挑拣拣，光要对自己有利的。
挑肥拣瘦，出自《喻世明言》第一卷：“这妇人最是有些识见，从来只去趁食。有时这婆子买些东西将回去，接他娘儿们，他却又只不往他家去。见那婆子有些挑三拣四，口里便要东说西说起来。”
这个成语用来形容人过分挑剔，嫌这嫌那，总是挑肥拣瘦。它描述了一个妇女非常有见识，从不随便去谁家做活，可如果婆子给她送些东西回去，有时还要嫌这嫌那。后来人们就常用“挑肥拣瘦”这个成语来形容嫌这嫌那的。
以上就是挑肥拣瘦这个成语的故事。这个故事强调了挑剔、嫌这嫌那的不良习惯。所以我们在日常生活中应该避免挑肥拣瘦的行为，学会宽容和理解他人。
他是个极端自私的人，干什么事都爱挑肥拣瘦。
1、有的人对工作挑肥拣瘦，专拣那些赚钱多，省力气的活儿干。
2、他做工作总爱挑肥拣瘦，引起了同事的不满。
近义词： 挑三拣四 拈轻怕重 挑精拣肥
反义词： 饥不择食,舍己为人,先人后己